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CAPITAL OF MALBEC, CAHORS
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까오르 지방의 협동조합으로 매년 높은 품질을 유지
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북반구 최고의 말벡와인으로 2차례나 선정되었습니다.
VINOVALIE
ASTROLABE MALBEC
DIVINE ALCHIMIE, Astolabe Malbec is a wine from vieyards located on the high terraces of the Lot. This is the result of the expertise of our growers and innovation of our oenologist.
CAHORS, THE ORIGINAL MALBEC
까오르는 프랑스 남서쪽, 보르도의 동쪽에 위치한 작은 마을입니다. 현재는 아르헨티나가 전세계 말벡 생산량의 약 70% 를 차지하고 있지만 말벡의 원산지는 프랑스입니다. 그 중에서도 까오르는 2000년의 오래된 와인 생산 역사를 가지고 있고 말벡을 가장 잘 만드는 지역입니다. 말벡 포도품종은 기후와 토양에 매우 민감해서 재배하기 까다롭지만 잘 만든 까오르 말벡은 바이올렛, 블랙커런트, 체리, 감초, 아로마가 복합적이고 풀바디 한 스타일, 견고하지만 프루티한 탄닌이 특징입니다.
ASTROLBE MALBEC
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Cahors
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100% Malbec
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New French oak 18개월 숙성
Gold Medal ('14), Concours General de Macon
Silver Medal ('14), Concours General Agricole de Paris
Grand Prix d'Exellence ('14), Vinvalies Nationales
Bronze Medal ('13), Concours des Vins de Macon
Gold Medal ('12), International Challenge
Silver Medal ('12), Vinvalies
Gold Medal & Prix Special ('12), Hemisphere Nord a la Malbec International Competition
Gold Medal & Prix Special ('11), Hemisphere Nord a la Malbec International Competition
TASTING NOTE
깊고 어두운 검은색에 가까운 칼라, 블랙베리, 블루베리, 프룬 등의 과일향이 강렬하고 스파이시, 큐민, 백후추의 아로마가 조화를 이룹니다. 블랙 과일의 풍미가 파워풀하고 농후하며 벨벳과 같이 부드러운 탄닌과 섬세한 향이 끊임없이 입안을 즐겁게 해줍니다. 마지막은 감초의 향이 오랫동안 지속되면서 감칠맛을 가져다 줍니다. 17~18도의 온도에서 서빙하길 권장하며 안심 스테이크, 송로버섯을 넣은 오믈렛, 치즈와 잘 어울립니다.